|
 Крупы и бобовыеПШЕНИЦА горяча в I степени и уравновешена. Она содействует свариванию соков. Если съесть слишком много пшеницы, то заведутся глисты. Ее вредное действие устраняет обыкновенный тмин. Говорят, что нет ничего полезнее для человеческой природы, чем пшеница. ПШЕНИЧНАЯ КРУПА (каша). Если ее пожарить, то станет горячей и сухой. Обладает размягчающими свойствами. А если размочить, то природа ее станет холодной; если съесть в таком виде, то остудит и увлажнит природу тела. ХЛЕБ. Хорош тот хлеб, который выпекают из хорошо поднявшегося теста. Природа его горяча в I степени и уравновешенна. Теплый хлеб удаляет ячмень из глаза. Хлеб из незаквашенного теста увеличивает половую силу. Черствый хлеб обладает закрепляющими свойствами. Это же действие оказывает хлеб из свежей муки. Если разжевать хлеб и приложить к опухоли, то он размягчит и откроет ее. Кто ест много белого хлеба и калачей, будет страдать закупоркой и камнями. Он вреден для печени и селезенки. ПРОСО. Природа его холодна в I степени и суха во II. Обладает закрепляющими и высушивающими свойствами. Укрепляет и соединяет треснувшее и сломанное. Если его прокалить и приложить снаружи к больному зубу или горячей опухоли, то вылечит, а если приложить к холодным опухолям, то он также рассосет ее. Если дать съесть, то закрепит естество, сделает обильной мочу и вызовет половое бессилие. Его вредно есть беременной женщине. Его вредное действие в том, что оно вызывает образование дурной крови, медленно переваривается, а тело от него не полнеет. ЯЧМЕНЬ. Природа его холодна и влажна в I степени. Обладает растворяющими и очищающими свойствами. Если вымыть голову ячменной водой, то устранится забывчивость, увлажнится голова и выровняются волосы. А если сжечь ячмень, смешать с солью и смазать зубы, то он сделает их белыми и придаст им блеск. Ячменная вода смягчает грудь и помогает при кашле. Она помогает при всех видах горячих лихорадок. А если ячмень смочить в воде и оставить на ночь, а наутро съесть, то это поможет при лихорадках и всех видах жара, а также утолит жажду. РИС. Он бывает двух видов: белый и красный. Лучшим является белый. Природа его горяча и суха в I степени (по другим источникам, холодна). Он обладает небольшим вяжущим действием. Если сварить его с маслом, то будет весьма полезно для желудка. Если есть много риса, то тело делается упитанным, а лицо свежим. Если его мукой смазать тело, то очистится кожа. Тот человек, который постоянно употребляет рис, будет долго жить. Его заменителем является отшелушенный ячмень. ОВЕС. Обладает сладким вкусом, легок, способствует уменьшению в организме слизи и жара. РОЖЬ. Имеет сладкий и вяжущий вкус, согревает, легка и суха. Увеличивает живость тела и теплоту, подавляет слизь. ГРЕЧИХА. Вкус сладкий и вяжущий. Холодна, легка и суха, дает телу подвижность и теплоту, уменьшает слизь. ОТРУБИ. Лучшими являются те, которые получают из хорошей муки. Природа их горяча и суха в I степени. Обладают смягчающими и очищающими свойствами. Отвар отрубей помогает при язве мочевого пузыря. Если настой отрубей сварить с горохом и съесть, то усилится половая потенция. Если человек помоет руки настоем отрубей, то кожа станет мягкой. ГОРОХ. Обладает сладким вкусом, холоден и легок, останавливает понос. ФАСОЛЬ. Она бывает красной и белой. Лучшим видом является красная. Природа ее уравновешенна и горяча в I степени. Она делает кожу лица блестящей, улучшает цвет лица и удаляет веснушки и шрамы. Если из ее муки приготовить болтушку, и дать кормящей матери, то у нее станет много молока; обильными станут также моча и месячные, очистит месячные от гноя и плод изгонит из утробы. ЧЕЧЕВИЦА. Бывает двух видов: сладкая и горькая. Лучший вид тот, который быстро варится. Природа ее уравновешенна, суха во II степени и обладает открывающими свойствами. Она размягчает грудь, вылечивает простуду и кашель и устраняет сухость горла. Рассасывает опухоль молочной железы, которая образовалась от обилия молока. Укрепляет желудок. Чечевица обладает закрепляющими свойствами, а ее отвар–слабительными. Она подавляет половую потенцию. Вскрывает глубокие язвы. Помогает при трещинах, возникающих от холода. Но она вызывает потемнение в глазах и усиливает ветры в кишечнике. Ее вредное действие устраняет фенхель и чабер. А заменителем являются бобы. Но если есть ее постоянно, то на глазу образуется плева. Она долго переваривается и образует ветры. А если съесть ее много, то она вызовет у человека проказу и закупорку печени. Общие свойства зерновых таковы: свежесобранные сырые–«тяжелые», а созревшие, высохшие и старые—«легкие». Сырые зерна, сваренные и поджаренные, становятся «легче», лучше перевариваются и усваиваются.
| |
| |
|
|