Хлеб из проросшего зернаВ большую чашку высыпают промытое зерно, заливают чистой водой, чтобы зерно было сильно мокрым, накрывают тканью и ставят в теплое место. Как только появятся проростки длиной 1-2 миллиметра, чашку заворачивают в целлофан и ставят в холодильник, чтобы не росло дальше. По мере надобности из чашки берут зерно, мелют его на мясорубке, делают из него котлетки толщиной 0.5- 1 сантиметр и поджариваю на сливочном масле 30 -40 секунд. | |
| |